题目

对于卵黏蛋白,下面哪几个描述是准确的:( )A. 蛋白质中含糖量高达33%B. 粘性大C. 在浓厚蛋白层中含量达8.0%D. 具有蛋白酶活性抑制作用

对于卵黏蛋白,下面哪几个描述是准确的:( )

A. 蛋白质中含糖量高达33%

B. 粘性大

C. 在浓厚蛋白层中含量达8.0%

D. 具有蛋白酶活性抑制作用

题目解答

答案

ABC
A. 蛋白质中含糖量高达33%
B. 粘性大
C. 在浓厚蛋白层中含量达8.0%