细胞或组织具有对刺激产生动作电位的能力，称为（）。A. 应激B. 兴奋C. 反应性D. 适应性E. 兴奋性

细胞或组织对刺激产生动作电位的能力，即细胞或组织对外界刺激能够产生反应的能力，称为兴奋性。兴奋性是细胞或组织对外界刺激产生动作电位的能力，是细胞或组织对刺激产生反应的基础。