()技术的建立是发酵技术发展的第一个重要转折期。A. 纯培养B. 通气搅拌培养C. 厌氧培养D. 深层发酵

发酵技术的发展经历了多个重要阶段，其中纯培养技术的建立是第一个重要转折期。纯培养技术是指在实验室条件下，通过特定的培养基和无菌操作，使单一微生物种类在培养基中生长繁殖的技术。这一技术的建立，使得微生物的分离、纯化和研究成为可能，为后续的发酵技术发展奠定了基础。