[单选] 糖原合成酶催化形成的键是（）。A. α-1，6-糖苷键B. β-1，6-糖苷键C. α-1，4-糖苷键D. β-1，4-糖苷键E. α-1，β-4-糖苷键

糖原合成酶是糖原合成过程中的关键酶，其主要作用是催化葡萄糖分子之间形成特定的糖苷键。糖原分子由直链和支链组成：

• 直链部分通过α-1，4-糖苷键连接相邻葡萄糖；
• 支链部分通过α-1，6-糖苷键形成分支点。

本题需明确：糖原合成酶直接催化的是直链结构中α-1，4-糖苷键的形成，而支链的形成由分支酶催化。

糖原的合成过程分为两个阶段：

1. 直链延伸：糖原合成酶将葡萄糖-1-磷酸或UDP-葡萄糖的葡萄糖基转移到糖原引物的非还原端，形成α-1，4-糖苷键，逐步延长直链。
2. 支链形成：分支酶在直链特定位置切断一段α-1，4链，并将该链的末端与另一葡萄糖的C6羟基通过α-1，6-糖苷键连接，形成分支。

关键区分点：

• 糖原合成酶仅参与直链部分的α-1，4-糖苷键形成；
• 分支酶负责支链的α-1，6-糖苷键形成。

选项分析：

• A、B含β型糖苷键，属于纤维素结构，与糖原无关；
• D、E含β-1，4键，不符合糖原特征；
• C正确对应直链结构中的α-1，4-糖苷键。