当可燃体、可燃液体的蒸气（或可燃粉尘）在空气中达到一定浓度时，遇到火源就会发生爆炸。这个能够发生爆炸的浓度范围，叫做爆炸极限。A 正确 B 错误

爆炸极限也称爆炸浓度极限，是评定可燃气体液体蒸汽、粉尘等物质火灾危险性大小的依据。它是一个浓度范围，在这个范围内，可燃物质与空气均匀混合，形成预混气，遇着火源才会发生爆炸。强调的重点在于浓度范围，因此本题的说法正确。

故本题的答案为A。