题目
人在摄取混合食物时,其呼吸商通常为A. 0.6B. 0.7C. 0.8D. 0.85
人在摄取混合食物时,其呼吸商通常为
A. 0.6
B. 0.7
C. 0.8
D. 0.85
题目解答
答案
D. 0.85
解析
呼吸商是指一定时间内机体呼出的二氧化碳量与吸入的氧气量的比值。在摄取混合食物时,由于混合食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例不同,呼吸商会有所变化。通常情况下,混合食物的呼吸商接近于0.85,这是因为混合食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例大致为60%、20%和20%,而碳水化合物的呼吸商为1.0,脂肪的呼吸商为0.7,蛋白质的呼吸商为0.8。