肾上腺嗜铬细胞在培养时，因糖皮质激素的添加其嗜铬表型得以维持，但当培养基中的皮质激素撤除而代之以神经生长因子时，嗜铬细胞分化成交感神经元，这种现象称为A. 细胞分化B. 细胞决定C. 转分化D. 去分化E. 细胞诱导

步骤 1：理解细胞分化和细胞决定
细胞分化是指细胞在形态、结构和功能上发生特化的过程。细胞决定是指在胚胎发育过程中，细胞获得特定命运的过程，即细胞在发育早期就确定了其未来的分化方向。
步骤 2：理解转分化和去分化
转分化是指一种已经分化的细胞类型转变成另一种细胞类型的过程。去分化是指已经分化的细胞失去其特化状态，回到未分化状态的过程。
步骤 3：理解细胞诱导
细胞诱导是指一个细胞或组织通过分泌信号分子影响邻近细胞或组织的分化过程。
步骤 4：分析题目描述
题目描述中提到，嗜铬细胞在培养时，因糖皮质激素的添加其嗜铬表型得以维持，但当培养基中的皮质激素撤除而代之以神经生长因子时，嗜铬细胞分化成交感神经元。这表明嗜铬细胞在特定条件下转变成了另一种细胞类型，即交感神经元。
步骤 5：确定答案
根据上述分析，嗜铬细胞在特定条件下转变成了另一种细胞类型，即交感神经元，这符合转分化的定义。