便于观察细菌是否产水溶性色素的培养基是A. 鲍金培养基B. 沙氏培养基C. 普通琼脂D. 碱性蛋白胨水E. 巧克力琼脂平板

观察细菌是否产水溶性色素，需要使用一种培养基，这种培养基能够使细菌生长并产生色素，同时这些色素能够溶解在培养基中，从而可以被观察到。普通琼脂培养基是一种常用的培养基，它能够支持多种细菌的生长，并且如果细菌产生水溶性色素，这些色素会溶解在琼脂中，从而可以被观察到。