影响过滤速度的主要因素有哪些？A 滤饼阻力B 过滤面积C 外加压力D 发酵液粘度

影响过滤速度的主要因素包括以下几个方面：

1. 过滤面积：过滤面积越大，单位时间内通过的滤液体积越多，过滤速度越快。这是直接影响过滤速率的关键参数。

2. 外加压力：过滤过程中，介质两侧的压力差是推动滤液通过滤介质的推动力。压力越大，滤速越快。因此，外加压力是加速过滤的重要手段。

3. 滤饼阻力：滤饼形成后会占据滤介质的孔道，增加流动阻力。滤饼越厚、越致密、越具有压缩性，其阻力越大，过滤速度越慢。因此，滤饼阻力是影响过滤速度的重要因素。

4. 发酵液粘度：粘度是流体内部阻力的度量。粘度越大，流体越难通过滤介质，过滤速度越慢。发酵液若粘度高，会显著降低过滤效率。

综上，A、B、C、D 四个选项均属于影响过滤速度的主要因素。

答案：

A、B、C、D