正常真皮中的细胞成分不包括A. 肥大细胞B. 脂肪细胞C. 树枝状细胞D. 成纤维细胞E. 巨噬细胞

本题考查的知识点是正常真皮中的细胞成分。解题思路是需要明确正常真皮中包含的各类细胞，然后逐一分析每个选项是否属于正常真皮的细胞成分。

• 选项A：肥大细胞
  肥大细胞是真皮中的一种重要细胞成分，它参与免疫反应等生理过程。在真皮组织中，肥大细胞可以释放多种生物活性介质，如组胺等，在过敏反应等过程中发挥作用，所以选项A属于正常真皮中的细胞成分。
• 选项B：脂肪细胞
  脂肪细胞主要存在于皮下组织，而不是正常真皮中。皮下组织位于真皮的下方，是储存脂肪的主要部位，所以选项B不属于正常真皮中的细胞成分。
• 选项C：树枝状细胞
  树枝状细胞包括朗格汉斯细胞等，它们在皮肤的免疫防御中起着关键作用，是真皮中的细胞成分之一，能够识别和呈递抗原，启动免疫反应，所以选项C属于正常真皮中的细胞成分。
• 选项D：成纤维细胞
  成纤维细胞是真皮中最主要的细胞类型之一，它能够合成和分泌胶原蛋白、弹性纤维等细胞外基质成分，对维持真皮的结构和功能起着重要作用，所以选项D属于正常真皮中的细胞成分。
• 选项E：巨噬细胞
  巨噬细胞具有吞噬和清除异物、衰老细胞等功能，在真皮中也有分布，参与皮肤的免疫和修复过程，所以选项E属于正常真皮中的细胞成分。