DNA变性后，其性质有哪些改变：A. 溶解度降低B. 粘度增加C. 紫外吸收能力增加D. 分子对称性增加E. 浮力密度升高

步骤 1：理解DNA变性
DNA变性是指DNA双链结构在特定条件下（如高温、强酸或强碱等）解旋成单链的过程。变性后，DNA的双螺旋结构被破坏，碱基对之间的氢键断裂，导致DNA分子的性质发生变化。

步骤 2：分析选项
A. 溶解度降低：DNA变性后，由于单链结构的形成，溶解度可能会增加，因为单链DNA比双链DNA更容易溶解在水溶液中。
B. 粘度增加：DNA变性后，由于单链结构的形成，粘度可能会降低，因为单链DNA比双链DNA的粘度低。
C. 紫外吸收能力增加：DNA变性后，由于单链结构的形成，紫外吸收能力增加，因为单链DNA比双链DNA在260nm处的紫外吸收能力更强。
D. 分子对称性增加：DNA变性后，由于单链结构的形成，分子对称性增加，因为单链DNA比双链DNA的对称性更高。
E. 浮力密度升高：DNA变性后，由于单链结构的形成，浮力密度升高，因为单链DNA比双链DNA的浮力密度更高。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，DNA变性后，其性质改变为紫外吸收能力增加、分子对称性增加和浮力密度升高。因此，正确答案为C、D、E。