乙醇和水可以形成具有最低恒沸点的混合物。当该系统在精馏塔中精馏时，塔顶得到的物质是()。A. 纯水B. 纯乙醇C. 恒沸混合物D. 不确定

步骤 1：理解恒沸点混合物
恒沸点混合物是指在一定压力下，混合物的沸点与纯组分的沸点不同，且混合物的组成在气相和液相中保持不变。乙醇和水可以形成具有最低恒沸点的混合物，这意味着在该混合物中，乙醇和水的沸点低于它们各自的纯组分沸点。

步骤 2：精馏过程
精馏是一种分离混合物的单元操作，通过多次部分汽化和部分冷凝，使混合物中的组分得到分离。在精馏塔中，混合物从塔底进入，经过多次部分汽化和部分冷凝，使得轻组分（沸点较低的组分）逐渐向塔顶移动，重组分（沸点较高的组分）逐渐向塔底移动。

步骤 3：塔顶得到的物质
由于乙醇和水可以形成具有最低恒沸点的混合物，这意味着在精馏过程中，塔顶得到的物质是该恒沸混合物，而不是纯水或纯乙醇。这是因为恒沸混合物的沸点低于纯组分的沸点，因此在精馏过程中，恒沸混合物会首先被汽化并上升到塔顶。