题目蛋白质变性是由于:()A. 一级结构改变B. 空间构象改变C. 亚基解聚D. 蛋白质水解E. 以上都不对蛋白质变性是由于:()A. 一级结构改变B. 空间构象改变C. 亚基解聚D. 蛋白质水解E. 以上都不对题目解答答案B. 空间构象改变