以下关于流感病毒神经氨酸酶的说法错误的是A. 嵌入病毒包膜的外表面B. 降低呼吸道黏膜的黏性C. 促进病毒颗粒从受感染细胞中释放D. 在所有哺乳动物流感病毒中抗原相似E. 形成由四个相同的单体组成的刺突结构，每个单体都具有酶活性

步骤 1：理解神经氨酸酶的功能
神经氨酸酶是流感病毒表面的一种糖蛋白，它嵌入病毒包膜的外表面，具有降低呼吸道黏膜黏性、促进病毒颗粒从受感染细胞中释放的功能。
步骤 2：分析选项
A. 嵌入病毒包膜的外表面：正确，神经氨酸酶是嵌入病毒包膜的外表面。
B. 降低呼吸道黏膜的黏性：正确，神经氨酸酶可以降低呼吸道黏膜的黏性，有助于病毒的传播。
C. 促进病毒颗粒从受感染细胞中释放：正确，神经氨酸酶可以促进病毒颗粒从受感染细胞中释放。
D. 在所有哺乳动物流感病毒中抗原相似：错误，神经氨酸酶在不同流感病毒株中抗原性不同，因此在所有哺乳动物流感病毒中抗原相似的说法是错误的。
E. 形成由四个相同的单体组成的刺突结构，每个单体都具有酶活性：正确，神经氨酸酶形成由四个相同的单体组成的刺突结构，每个单体都具有酶活性。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，选项D是错误的。