含硫基的氨基酸是A. 半胱氨酸B. 丝氨酸C. 苏氨酸D. 脯氨酸E. 鸟氨酸

本题考查氨基酸的侧链基团特征，核心在于识别含硫基的氨基酸。关键点在于：

1. 硫基（-SH）是半胱氨酸的特征性侧链基团；
2. 其他选项中，丝氨酸含羟基，苏氨酸含甲基，脯氨酸含环状结构，鸟氨酸含羟胺基，均不含硫元素。

选项分析

• A. 半胱氨酸：侧链为巯基（-SH），含硫元素，符合题意。
• B. 丝氨酸：侧链为羟基（-OH），不含硫。
• C. 苏氨酸：侧链为甲基（-CH3），不含硫。
• D. 脯氨酸：侧链为环状吡咯烷基团，不含硫。
• E. 鸟氨酸：侧链为羟胺基（-NH2CH2OH），不含硫。

综上，半胱氨酸是唯一含硫基的氨基酸。