常用核酸定性和定量检测方法是(1.0)A. 测磷酸法B. 与标准核酸分光比色法C. 260nm紫外分光光度法D. 测核糖法E. 定氮法

本题考查核酸定性和定量检测方法的相关知识。解题思路是对每个选项所涉及的方法进行分析，判断其是否为常用的核酸定性和定量检测方法。

• A选项：测磷酸法：核酸中含有磷酸，但通过测磷酸法来检测核酸，操作复杂且特异性不强，因为生物体内还有其他含磷酸的物质，所以它不是常用的核酸定性和定量检测方法。
• B选项：与标准核酸分光比色法：这种方法虽然可以用于核酸定量，但需要有标准核酸作为对照，操作相对繁琐，且标准核酸的制备和保存也有一定要求，不是最常用的方法。
• C选项：260nm紫外分光光度法：核酸分子中的嘌呤和嘧啶碱基具有共轭双键，在260nm波长处有特征性的吸收峰。通过测量样品在260nm处的吸光度（A₂₆₀），可以根据朗伯 - 比尔定律$A = \varepsilon cl$（其中$A$为吸光度，$\varepsilon$为摩尔吸光系数，$c$为物质的量浓度，$l$为光程）来计算核酸的含量。同时，还可以通过$A_{260}/A_{280}$的比值来判断核酸的纯度，所以260nm紫外分光光度法是常用的核酸定性和定量检测方法。
• D选项：测核糖法：核酸中的核糖可以通过一些化学方法进行检测，但这种方法特异性较差，且操作复杂，不是常用的核酸检测方法。
• E选项：定氮法：定氮法主要用于测定蛋白质等含氮化合物的含量，因为核酸中氮含量相对较低，且定氮法不能特异性地检测核酸，所以不是核酸的常用检测方法。