蛙心灌流操作的正确方法是A. 颈总动脉穿1根线,主动脉干穿2根线B. 用剪刀破坏牛蛙的脊髓C. 用线剪剪开心包膜并分离D. 用毁髓针破坏牛蛙的大脑E. 充分游离两侧动脉,钝性分离包膜

步骤 1：理解蛙心灌流操作
蛙心灌流是一种实验技术，用于研究心脏的功能和生理特性。在进行蛙心灌流实验时，需要对蛙的心脏进行适当的处理，以确保实验的顺利进行。

步骤 2：分析选项
A. 颈总动脉穿1根线,主动脉干穿2根线：这一步骤与蛙心灌流操作无关，因为蛙心灌流主要关注心脏的灌流，而不是动脉的穿线。
B. 用剪刀破坏牛蛙的脊髓：破坏脊髓是为了防止蛙的肌肉活动干扰实验，但不是蛙心灌流操作的直接步骤。
C. 用线剪剪开心包膜并分离：剪开心包膜并分离是为了暴露心脏，但不是蛙心灌流操作的直接步骤。
D. 用毁髓针破坏牛蛙的大脑：破坏大脑是为了防止蛙的肌肉活动干扰实验，但不是蛙心灌流操作的直接步骤。
E. 充分游离两侧动脉,钝性分离包膜：这是蛙心灌流操作的正确方法，因为需要充分游离两侧动脉，钝性分离包膜，以便进行心脏的灌流。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案是E，即充分游离两侧动脉，钝性分离包膜。