【单选题】糖酵解的关键酶 不包括A. 己糖激酶B. 磷酸果糖激酶-1C. 丙酮酸激酶D. 葡萄糖激酶E. 果糖激酶

步骤 1：识别糖酵解的关键酶
糖酵解是将葡萄糖转化为丙酮酸的过程，其中涉及多个酶。关键酶是指那些对整个代谢途径起决定性作用的酶，它们通常通过调节代谢途径的速率来控制代谢过程。在糖酵解过程中，有三个关键酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1 和丙酮酸激酶。
步骤 2：分析选项
A. 己糖激酶：是糖酵解的第一个关键酶，催化葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖。
B. 磷酸果糖激酶-1：是糖酵解的第二个关键酶，催化6-磷酸果糖磷酸化为1,6-二磷酸果糖。
C. 丙酮酸激酶：是糖酵解的第三个关键酶，催化磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸。
D. 葡萄糖激酶：在肝脏中催化葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖，但不是糖酵解的关键酶。
E. 果糖激酶：不是糖酵解的关键酶。
步骤 3：确定答案
根据上述分析，选项E果糖激酶不是糖酵解的关键酶。