题目[名词解释] 肽键[名词解释] 肽键题目解答答案一个氨基酸的α--羧基与另一个氨基酸的α--氨基之间脱去一分子水相互连接而成的化学键叫肽键。解析一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基之间通过脱水缩合反应形成肽键。肽键是蛋白质分子中氨基酸之间连接的化学键，是蛋白质一级结构的基础。