题目
属于功能性低聚糖的有(多选):A. 低聚果糖B. 乳糖醇C. 异麦芽酮糖D. 蔗糖
属于功能性低聚糖的有(多选):
A. 低聚果糖
B. 乳糖醇
C. 异麦芽酮糖
D. 蔗糖
题目解答
答案
AC
A. 低聚果糖
C. 异麦芽酮糖
A. 低聚果糖
C. 异麦芽酮糖
解析
功能性低聚糖是指不能被人体完全消化吸收,但能被肠道益生菌利用,促进健康的一类低聚糖。其核心特征包括不能被人体直接吸收、选择性促进益生菌生长。常见类型如低聚果糖、异麦芽酮糖等。需注意区分糖醇类(如木糖醇、乳糖醇)与低聚糖类,糖醇不属于功能性低聚糖。
选项分析
A. 低聚果糖
由蔗糖酶解制得,不能被人体直接消化,是典型的功能性低聚糖。
B. 乳糖醇
属于糖醇类,常见于甜味剂,但糖醇类不属于功能性低聚糖。
C. 异麦芽酮糖
由三个葡萄糖分子组成,属于功能性低聚糖,可促进益生菌生长。
D. 蔗糖
为二糖,可直接被人体消化吸收,不属于低聚糖。