糖原分解的关键酶是：A. 己糖激酶B. 磷酸葡萄糖变位酶C. 葡萄糖-6-磷酸酶D. 磷酸化酶E. 脱支酶

糖原分解的关键酶是本题的核心考查点。糖原分解主要通过磷酸解途径进行，涉及两个关键步骤：

1. 磷酸化酶催化糖原分子链中的α-1,4糖苷键断裂，生成葡萄糖-1-磷酸；
2. 脱支酶处理分支点的α-1,6糖苷键，使分子链线性化以便进一步分解。

磷酸化酶是推动分解反应的核心酶，直接决定分解速率，因此是本题的正确答案。

糖原分解的关键酶需满足以下条件：

1. 催化不可逆反应：磷酸化酶通过磷酸化反应将糖原分解为葡萄糖-1-磷酸，此过程为分解代谢的核心步骤，不可逆。
2. 调控作用：磷酸化酶的活性受激素（如肾上腺素）通过蛋白磷酸化/去磷酸化调控，是糖原分解的限速酶。

其他选项分析：

• A. 己糖激酶：参与糖酵解，催化葡萄糖生成葡萄糖-6-磷酸。
• B. 磷酸葡萄糖变位酶：将葡萄糖-6-磷酸转化为葡萄糖-1-磷酸，属于辅助步骤。
• C. 葡萄糖-6-磷酸酶：参与糖异生，将葡萄糖-6-磷酸还原为葡萄糖。
• E. 脱支酶：处理分支结构，但非分解的核心驱动酶。