题目

蛋白质变性是由于（）。A. 氨基酸排列顺序的改变B. 氨基酸组成的改变C. 肽键的断裂D. 蛋白质空间构象的破坏E. 蛋白质的水解

蛋白质变性是由于（）。
  • A. 氨基酸排列顺序的改变
  • B. 氨基酸组成的改变
  • C. 肽键的断裂
  • D. 蛋白质空间构象的破坏
  • E. 蛋白质的水解

题目解答

答案

D.蛋白质空间构象的破坏