下列哪种维生素为脂溶性维生素?A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素B12E. 叶酸

脂溶性维生素是指那些可以溶解在脂肪中的维生素，它们包括维生素A、D、E和K。这些维生素在人体内可以被脂肪组织储存，因此它们的吸收和利用与脂肪的摄入有关。相比之下，水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）则容易通过尿液排出体外，不易在体内储存。