大黄的形状特征是A. 束腰B. 鹦哥嘴C. 金包头D. 星点E. 过桥

本题考查大黄的形状特征相关知识。解题思路是对每个选项所代表的特征进行分析，判断其是否符合大黄的形状特征。

• A选项：“束腰”一般是指某些药材的腰部有收缩的现象，它不是大黄的的典型形状特征。
• B选项：“鹦哥嘴””通常是指某些药材的一端有类似鹦哥嘴的形状，它不是大黄的典型形状特征。
• C选项：“金包头”一般是指某些药材的头部有金黄色的包裹的现象，它不是大黄的典型形状特征。
• D选项：“星点”是大黄根茎横切面的特征之一，大黄根茎横切面可见散在的红棕色小点，即星点，该选项符合大黄的形状特征。
• E选项：“过桥是指黄连根茎的部分有明显的结节状膨大，形似过桥，它是肝功能检查中的一项指标，它不是大黄的典型形状特征。