麦角菌的菌体常寄生于禾本科、莎草科、灯心草科、石竹科等植物的子房内。菌核成熟时伸出子房外，质坚而呈角状，因多生于麦类上，故称“麦角”。A. 正确B. 错误

本题考查对麦角菌相关知识的了解。解题思路是依据所给文本内容，判断关于麦角菌的描述是否正确。
解析：文本中明确提到“麦角菌的菌体常寄生于禾本科、莎草科、灯心草科、石竹科等植物的子房内。菌核成熟时伸出子房外，质坚而呈角状，因多生于麦类上，故称‘麦角’”，这与题目中的描述完全一致，所以该描述是正确的。