恒定干燥条件是指干燥介质 的( )在整个干燥过程中均 保持恒定。A. 温度B. 湿度C. 流速D. 和物料的接触方式

恒定干燥条件是指在干燥过程中，干燥介质的温度、湿度、流速以及与物料的接触方式均保持不变。这种条件简化了干燥过程的分析，适用于大量空气干燥少量湿物料的情况，其中空气的定性温度等于进、出口温度的平均值。