在对流干燥中，湿空气的相对湿度对干燥的影响是(）。A. 湿空气的相对湿度越低越有利与干燥B. 湿空气的相对湿度越低越不利与干燥C. 湿空气的相对湿度与干燥过程无关D. 有影响，但不清楚关联关系

本题考察对流干燥中湿空气相对湿度对干燥过程的影响。

关键分析：

对流干燥的本质是物料表面的水分（水蒸气）向周围湿空气传递的过程。这一过程的驱动力是物料表面水蒸气分压与湿空气中水蒸气分压的差值：当物料表面水蒸气分压大于湿空气水蒸气分压时，水分才能汽化并被空气带走。

相对湿度（φ）的定义是：湿空气中水蒸气分压（p）与同温度下饱和水蒸气分压（ps）的比值，即 $\varphi = \frac{p}{p_s} \times 100\%$。相对湿度越低，说明湿空气中水蒸气分压p越小，与物料表面水蒸气分压的差值越大，水分汽化的驱动力越强，干燥速率越快，越有利于干燥。

选项判断：

• A. 湿空气的相对湿度越低越有利于干燥：符合上述分析，正确。
• B. 湿空气的相对湿度越低越不利于干燥：与分析相反，错误。
• C. 湿空气的相对湿度与干燥过程无关：忽略了相对湿度对水蒸气分压的影响，错误。
• D. 有影响，但不清楚关联关系：相对湿度与干燥的关系明确（通过水蒸气分压差驱动），错误。