红细胞的渗透脆性大小可理解为A. 红细胞膜对高渗溶液的抵抗力B. 红细胞膜对低渗溶液的抵抗力C. 红细胞膜对等渗溶液的抵抗力D. 红细胞膜对等张溶液的抵抗力E. 红细胞在高渗溶液中失水皱缩的程度

步骤 1：理解渗透脆性的定义
渗透脆性是指红细胞在低渗溶液中发生膨胀破裂的特性。红细胞的渗透脆性大小反映了红细胞膜对低渗溶液的抵抗力。

步骤 2：分析选项
A. 红细胞膜对高渗溶液的抵抗力：高渗溶液会导致红细胞失水皱缩，不是渗透脆性的定义。
B. 红细胞膜对低渗溶液的抵抗力：低渗溶液会导致红细胞膨胀破裂，符合渗透脆性的定义。
C. 红细胞膜对等渗溶液的抵抗力：等渗溶液不会导致红细胞发生显著的体积变化，不是渗透脆性的定义。
D. 红细胞膜对等张溶液的抵抗力：等张溶液与等渗溶液类似，不会导致红细胞发生显著的体积变化，不是渗透脆性的定义。
E. 红细胞在高渗溶液中失水皱缩的程度：高渗溶液会导致红细胞失水皱缩，不是渗透脆性的定义。

步骤 3：选择正确答案
根据渗透脆性的定义，红细胞的渗透脆性大小可理解为红细胞膜对低渗溶液的抵抗力。