三聚氰胺是一种化工原料，它最大的特点是含氮量很高（66％），可以提高蛋白质检测值，其生产工艺复杂、成本较高。

本题考查对三聚氰胺基本性质的了解，特别是对其含氮量、用途及生产工艺的认识。解题关键在于：

1. 三聚氰胺的分子组成：通过分子式计算其氮含量；
2. 蛋白质检测原理：凯氏定氮法的本质是检测氮含量；
3. 生产工艺实际：三聚氰胺的工业生产成本与复杂度。

关键点分析

1. 含氮量计算
   三聚氰胺分子式为 $C_3H_6N_6$，分子量为 $3 \times 12 + 6 \times 1 + 6 \times 14 = 126$。
   氮元素总质量为 $6 \times 14 = 84$，因此含氮量为 $\frac{84}{126} \approx 66.67\%$，题目中“66%”的表述是合理的。

2. 提高蛋白质检测值的原理
   蛋白质检测常用凯氏定氮法，检测的是样品中的氮含量。三聚氰胺因高氮量被非法添加到食品中，以虚假提升蛋白质检测结果，此部分描述正确。

3. 生产工艺与成本
   错误点：题目中“生产工艺复杂、成本较高”与事实不符。
   三聚氰胺的工业生产主要通过尿素在高温高压下的缩聚反应，工艺较为成熟，成本较低。因此，题目中这一描述是错误的。