题目
下列不属于抗氧化物质的是 A. 类胡萝卜素B. 维生素DC. a-生育酚D. 谷胱甘肽E. 维生素C
下列不属于抗氧化物质的是
- A. 类胡萝卜素
- B. 维生素D
- C. a-生育酚
- D. 谷胱甘肽
- E. 维生素C
题目解答
答案
B
解析
本题考查抗氧化物质的识别，需明确各选项中维生素及生物分子的主要功能。关键点在于区分不同维生素的作用：
- 维生素C、维生素E（a-生育酚）、谷胱甘肽、类胡萝卜素均为经典抗氧化物质，能清除自由基，延缓氧化反应。
- 维生素D主要参与钙磷代谢调节，与骨骼健康相关，不直接参与抗氧化作用。
选项分析
- A. 类胡萝卜素：如β-胡萝卜素，能吸收自由基，具有抗氧化作用。
- B. 维生素D：主要功能为促进钙吸收、维护骨骼健康，无直接抗氧化作用。
- C. a-生育酚：维生素E的活性形式，强效抗氧化剂。
- D. 谷胱甘肽：细胞内重要抗氧化剂，参与解毒和自由基清除。
- E. 维生素C：通过提供电子中和自由基，抗氧化能力显著。
结论：维生素D不属于抗氧化物质，故选B。