[单选题]碳水化合物在人体内吸收利用的形式是()。A. 蔗糖B. 葡萄糖C. 麦芽糖D. 淀粉

本题考查碳水化合物在人体内的代谢过程，核心在于理解不同糖类的结构与吸收方式。关键点在于：

1. 单糖（如葡萄糖）可直接被吸收，无需分解；
2. 双糖（如蔗糖、麦芽糖）和多糖（如淀粉）需分解为单糖后才能吸收；
3. 人体利用的主要能源物质是葡萄糖，需明确其在消化系统中的最终形式。

选项分析

• A. 蔗糖：双糖，需分解为葡萄糖和果糖后才能被吸收，故不是直接利用形式。
• B. 葡萄糖：单糖，无需分解，可直接被小肠吸收进入血液，是人体能量代谢的直接供体。
• C. 麦芽糖：双糖，需分解为葡萄糖后才能被吸收。
• D. 淀粉：多糖，需分解为麦芽糖，再进一步分解为葡萄糖后才能被吸收。

结论

葡萄糖是碳水化合物在人体内最终的吸收与利用形式，因此正确答案为 B。