例题3.28(2023全国事业单位联考)-|||-大量疾病与蛋白质的折叠形状有千丝万缕的联系。例如新冠病毒的棘突蛋白(S蛋白)的折叠形式决-|||-定了它入侵人体细胞的速度和致病能力。遗憾的是,截至目前,只有约10万个蛋白质的结构已经用实验-|||-方法得到了解析。从理论上看,一个蛋白质从一维到三维有无数的折叠方式,认识和精确测定蛋白质的构-|||-型既要耗费大量的时间和精力,同时也不一定能测得准,也造成了药物、疫苗研发和疾病治疗的举步维艰。-|||-如新冠病毒的蛋白质频繁变异,如果不能及时,准确地认知其变异结构,就难以研发新的疫苗。-|||-这段文字主要介绍了:-|||-A,测定蛋白质结构的意义与困境-|||-B.新冠病毒的蛋白质结构及变异-|||-C.新冠病毒给医学界带来的挑战-|||-D.将病与蛋白质折叠形状的关系

步骤 1：理解文段结构
文段首先指出大量疾病与蛋白质的折叠形状有千丝万缕的联系，并以新冠病毒的棘突蛋白(S蛋白)的折叠形式为例说明其重要性。接着，文段通过转折词“遗憾的是”引出问题，即目前只有约10万个蛋白质的结构已经用实验方法得到了解析，而从理论上看，一个蛋白质从一维到三维有无数的折叠方式，认识和精确测定蛋白质的构型需要耗费大量的时间和精力，且不一定能测得准，这造成了药物、疫苗研发和疾病治疗的困难。最后，文段通过“如”进一步举例说明新冠病毒的蛋白质频繁变异，如果不能及时、准确地认知其变异结构，就难以研发新的疫苗。

步骤 2：确定文段主题
文段的中心思想是大量疾病与蛋白质的折叠形状有千丝万缕的联系，而目前测定蛋白质结构存在困难，这影响了药物、疫苗研发和疾病治疗。

步骤 3：分析选项
A项：测定蛋白质结构的意义与困境，符合文段中心思想。
B项：新冠病毒的蛋白质结构及变异，只是文段中的一个例子，不是文段的主要内容。
C项：新冠病毒给医学界带来的挑战，虽然文段提到了新冠病毒的蛋白质频繁变异，但文段的主要内容是蛋白质的折叠形状与疾病的关系，以及测定蛋白质结构的困难。
D项：疾病与蛋白质折叠形状的关系，虽然文段提到了疾病与蛋白质折叠形状的关系，但文段的主要内容是蛋白质的折叠形状与疾病的关系，以及测定蛋白质结构的困难。