题目
下列不属于n-3系列的必需脂肪酸的是()。A. EPAB. DHAC. AAD. α-亚麻酸E. 牛磺酸
下列不属于n-3系列的必需脂肪酸的是()。
A. EPA
B. DHA
C. AA
D. α-亚麻酸
E. 牛磺酸
题目解答
答案
C. AA
解析
n-3系列的必需脂肪酸是指脂肪酸的碳链末端第三个碳原子上有一个双键的脂肪酸。EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和α-亚麻酸都属于n-3系列的必需脂肪酸。AA（花生四烯酸）属于n-6系列的必需脂肪酸。牛磺酸不是脂肪酸，而是一种氨基酸。