(2 分)蛋白质溶液的稳定因素是 ( )A. 蛋白质溶液有分子扩散现象B. 蛋白质溶液有“布朗运动”C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D. E. 蛋白质分子带有电荷

本题考查蛋白质溶液稳定性的原因，核心在于理解胶体的稳定性原理。蛋白质溶液属于胶体，其稳定性主要依赖于水化膜和同种电荷的相互排斥。选项需同时包含这两个关键点，而其他选项仅涉及现象或单一因素，因此需排除。

选项分析

• A. 分子扩散现象：属于胶体微粒的运动现象，与稳定性无关。
• B. 布朗运动：同样是微粒运动的表现，非稳定因素。
• C. 水化膜和同种电荷：正确。水化膜阻碍微粒聚集，同种电荷相互排斥，共同维持稳定。
• D.（选项不完整）：无法判断。
• E. 分子带有电荷：仅提及电荷因素，缺少水化膜，不全面。