以下关于霍乱弧菌的叙述，正确的是: A. 耐酸不耐碱B. 具有周身鞭毛，运动活泼C. 营养要求高D. 主要致病物质是霍乱肠毒素E. 生长环境为弱酸性最好

霍乱弧菌是一种革兰氏阴性细菌，它具有单端鞭毛，因此运动活泼。霍乱弧菌的主要致病物质是霍乱肠毒素，这种毒素能够引起剧烈的腹泻和呕吐，导致脱水和电解质失衡。霍乱弧菌对环境的适应性较强，能够在弱碱性环境中生长良好，而不是弱酸性环境。因此，选项D是正确的。