水解脱去CoA生成酮体的物质是（　）。A、HMG-CoAB、乙酰CoAC、琥珀酰CoAD、丙酰CoAE、丙二酰CoA

酮体的生成是脂肪酸在肝脏中氧化分解的产物，主要由乙酰CoA通过一系列酶促反应生成。其中，HMG-CoA（3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA）是酮体生成过程中的一个关键中间体。HMG-CoA在HMG-CoA裂解酶的作用下水解脱去CoA，生成酮体的主要成分之一——乙酰乙酸。因此，水解脱去CoA生成酮体的物质是HMG-CoA。