血液中非蛋白氮的物质有()A. 蛋白质B. 尿酸C. 肌酸D. 胆红素E. 氨基酸

非蛋白氮指血液中不含蛋白质的含氮物质，主要来源于代谢废物和含氮化合物。本题需识别选项中属于非蛋白氮的物质。关键点在于排除含蛋白质的选项（如A选项蛋白质），并确认其他选项是否为不含蛋白质的含氮物质。

选项分析

• A. 蛋白质：蛋白质本身含有氮元素，属于蛋白氮，排除。
• B. 尿酸：嘌呤代谢产物，不含蛋白质，属于非蛋白氮。
• C. 肌酸：肌肉组织代谢中间产物，不含蛋白质，属于非蛋白氮。
• D. 胆红素：血红蛋白分解产物，不含蛋白质结构，属于非蛋白氮。
• E. 氨基酸：含氨基的有机化合物，单独存在时不构成蛋白质，属于非蛋白氮。