属于厌氧培养基的是( )A. 营养肉汤B. 血琼脂平板C. 糖发酵管D. SS培养基E. 庖肉培养基

考查要点：本题主要考查对不同培养基类型的识别能力，特别是对厌氧培养基的理解。
解题核心：需明确各选项培养基的用途及适用菌类，关键点在于区分需氧、厌氧及兼性厌氧培养基。
破题关键：

1. 厌氧培养基需在无氧环境下使用，通常用于培养严格厌氧菌（如破伤风杆菌、肉毒梭菌）。
2. 庖肉培养基是典型厌氧培养基，煮沸后可排出氧气并提供营养，适合厌氧菌生长。
3. 其他选项（如血琼脂平板、SS培养基）属于固体培养基，常用于有氧条件下的分离或鉴定。

选项分析：

• A. 营养肉汤：液体培养基，用于细菌增菌，但需氧或兼性厌氧菌均可使用，非专为厌氧设计。
• B. 血琼脂平板：固体培养基，含血红蛋白，用于观察溶血现象（如肺炎链球菌），需有氧条件。
• C. 糖发酵管：用于检测细菌分解糖的能力，通常密封后观察产气情况，但并非严格厌氧条件。
• D. SS培养基：选择培养基，含胆盐和硫代硫酸钠，用于大肠杆菌的选择性分离，需有氧。
• E. 庖肉培养基：专为厌氧菌设计，煮沸后可排除氧气并提供丰富营养，适合肉毒梭菌等严格厌氧菌。

结论：E选项（庖肉培养基）是唯一属于厌氧培养基的选项。