肽键是通过一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱水缩合而成()A. 对B. 错

本题考查肽键的形成这一知识点。解题思路是明确肽键形成的具体过程，然后根据题目描述判断其正确性。
在生物体内，氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（$-COOH$）和另一个氨基酸分子的氨基（$-NH_2$）相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键（$-NH - CO -$）叫做肽键。所以题目中“肽键是通过一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱水缩合而成”的描述是正确的。