12,蛋白质分子中的共价键主要是肽键和二硫键。A. 对B. 错

本题考查蛋白质分子中共价键的类型。关键知识点在于明确蛋白质中的共价键主要包括肽键和二硫键。

• 肽键是连接氨基酸的主链共价键，构成蛋白质的一级结构。
• 二硫键由半胱氨酸的巯基氧化形成，属于空间结构中的共价键。
  其他类型的共价键（如酯键）非常少见，不作为主要部分。因此题目描述正确。

蛋白质中的共价键类型

1. 肽键：
   氨基酸通过脱水缩合反应形成肽键，这是蛋白质分子中最主要的共价键，决定了氨基酸的线性排列。
2. 二硫键：
   由半胱氨酸的巯基（-SH）氧化形成，存在于蛋白质的二级或三级结构中，起到稳定结构的作用。
3. 其他共价键：
   蛋白质中可能存在的其他共价键（如酯键）非常罕见，且不属于题目考查范围。

结论：题目中“共价键主要是肽键和二硫键”的表述正确。