用紫外分光光度法测定蛋白质,因为蛋白质在紫外区有个最大吸收峰,其峰值波长是:A. 220nmB. 245nmC. 260nmD. 280nmE. 340nm

蛋白质在紫外区的最大吸收峰主要由其芳香族氨基酸（如色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸）的共轭双键引起。这些氨基酸在280nm波长处有强烈的吸收，因此蛋白质的最大吸收峰出现在280nm。