蛋白质的三级结构是指？A. 蛋白质的亚基排列B. 蛋白质的氨基酸序列C. 蛋白质的整体三维构象D. 蛋白质的功能域

本题考查蛋白质结构层次的基本概念，核心在于区分不同结构层次的定义。
关键点：

1. 三级结构指单条多肽链在二级结构基础上进一步盘曲折叠形成的整体三维空间构象。
2. 需注意区分其他选项：
   • 一级结构是氨基酸序列（选项B）；
   • 四级结构涉及亚基排列（选项A）；
   • 功能域是三级结构中特定的功能区域（选项D），但题目问的是三级结构本身。

选项分析

A. 蛋白质的亚基排列
亚基是不同多肽链组成的结构单元，其排列属于四级结构，而非三级结构。

B. 蛋白质的氨基酸序列
氨基酸序列是多肽链的基本组成，属于一级结构，与空间结构无关。

C. 蛋白质的整体三维构象
正确。三级结构描述的是单条多肽链通过空间折叠形成的完整三维形状，例如螺旋、折叠等的组合。

D. 蛋白质的功能域
功能域是三级结构中具有特定功能的区域（如结合位点），但题目问的是三级结构的定义，而非其组成部分。