【判断题】维生素E不容易被氧化,因此可做抗氧化剂。()A. 对B. 错

本题考查维生素E的化学性质及其作为抗氧化剂的作用机制。关键点在于理解抗氧化剂的工作原理：抗氧化剂本身容易被氧化，通过中和自由基来保护其他分子免受氧化损伤。题目中的描述错误地将“不容易被氧化”与抗氧化功能直接关联，混淆了因果关系。

维生素E是一种脂溶性维生素，具有较强的抗氧化能力。其主要功能是保护细胞膜中的不饱和脂肪酸免受自由基的氧化损伤。抗氧化剂的核心作用机制是主动与自由基反应，自身被氧化，从而阻止自由基对重要生物分子的破坏。例如，维生素E容易被自由基氧化，但被氧化后可通过其他抗氧化剂（如维生素C）再生，持续发挥保护作用。

题目中“维生素E不容易被氧化”的表述错误，因为抗氧化剂需要容易被氧化才能发挥作用。因此，题干的逻辑错误，正确答案为B.错。