下列蛋白质的生物学功能中哪种相对不重要（）A. 氧化供能B. 作为物质运输的载体C. 抵御异物对机体的侵害和感染D. 作为生物催化剂E. 调节物质代谢和控制遗传信息

本题考查对蛋白质生物学功能重要性的理解。关键点在于区分蛋白质的主要功能与次要功能。蛋白质的核心作用包括催化反应、物质运输、免疫保护、调节代谢等，而氧化供能并非其主要功能，通常在特殊情况下（如营养缺乏）才会分解供能。因此需判断选项中哪一项属于相对不重要的功能。

选项分析：

• A. 氧化供能：蛋白质可作为能源物质，但并非主要功能。糖类和脂肪是主要供能物质。
• B. 物质运输载体：如血红蛋白运输氧气，是蛋白质的核心功能。
• C. 抵抗侵害：抗体等免疫蛋白属于蛋白质的重要功能。
• D. 生物催化剂：酶（绝大多数为蛋白质）是化学反应的关键。
• E. 调节代谢与遗传：激素（如胰岛素）和遗传调控蛋白（如DNA聚合酶）均为核心功能。

结论：A选项为蛋白质的非主要功能，故为正确答案。