植物细胞原生质膜上的水孔蛋白能够加速水分的跨膜运输,其作用和活性受到多种因素的影响和调节,A. 正确B. 错误

本题考查植物细胞中水孔蛋白的功能及其调节机制。关键点在于理解水孔蛋白的作用是加速水分的跨膜运输，并且其活性和表达会受到细胞内外环境变化、信号分子、基因调控等因素的影响。正确解答需明确水孔蛋白的结构与功能特点，以及细胞如何通过调节这些蛋白来适应不同生理需求。

水孔蛋白的作用
水孔蛋白（aquaporins）是位于细胞膜上的通道蛋白，专门允许水分子通过，显著提高水分跨膜运输的效率。与自由扩散相比，水孔蛋白的存在能加快水分子的被动运输速度，对维持细胞渗透压、调节细胞体积等至关重要。

水孔蛋白的调节机制

1. 物理化学因素：如温度、pH值变化可能影响水孔蛋白的构象，从而调节其通透性。
2. 细胞内信号：通过磷酸化等修饰方式，细胞可快速调控水孔蛋白的活性。
3. 基因表达调控：在不同发育阶段或逆境条件下（如干旱、盐胁迫），植物会通过基因表达上调或下调水孔蛋白的数量。

题目中“作用和活性受到多种因素的影响和调节”描述完全符合上述机制，因此判断为正确。