种子萌发时,淀粉会被淀粉酶、脱支酶和麦芽糖酶等水解为____________。

种子萌发时，淀粉作为主要的能量储存物质，会被一系列酶水解。淀粉酶首先将淀粉水解成较小的糖类，如麦芽糖。脱支酶进一步处理这些糖类，而麦芽糖酶则将麦芽糖水解成葡萄糖。葡萄糖是细胞可以直接利用的糖类，用于提供能量和合成其他生物分子。