（单选题）下列属于贮存铁的是（）A. 血红蛋白铁B. 肌红蛋白铁C. 转铁蛋白结合的铁D. 乳铁蛋白结合的铁E. 含铁血黄素

步骤 1：理解铁的分类
铁在人体内可以分为功能性铁和贮存铁。功能性铁包括血红蛋白铁和肌红蛋白铁，它们直接参与生理功能。贮存铁则包括铁蛋白和含铁血黄素，它们在体内作为储备，以备不时之需。

步骤 2：分析选项
A. 血红蛋白铁：属于功能性铁，参与氧气的运输。
B. 肌红蛋白铁：属于功能性铁，参与肌肉的氧气储存和运输。
C. 转铁蛋白结合的铁：属于功能性铁，负责铁的运输。
D. 乳铁蛋白结合的铁：属于功能性铁，参与铁的运输和免疫功能。
E. 含铁血黄素：属于贮存铁，是铁的储存形式之一。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，含铁血黄素是贮存铁的一种形式，因此正确答案是E。