合成下列哪种物质时需要一碳单位 A. 嘌呤B. 脂肪C. 蛋白质D. 糖E. 胆固醇

一碳单位是某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、次甲基、甲酰基、亚氨甲基和甲烯基等。一碳单位在生物体内主要由氨基酸（如甘氨酸、丝氨酸、组氨酸和色氨酸）代谢产生，并且在嘌呤和嘧啶的合成中起着重要作用。脂肪、蛋白质、糖和胆固醇的合成并不需要一碳单位。