【单选题】1克碳水化合物在体内完全氧化产生能量()A. 2.39kJB. 4.18kJC. 16.8kJD. 37.6kJ

本题考查碳水化合物的热能系数。关键点在于：

1. 碳水化合物的热能系数为4千卡/克；

2. 单位换算：1千卡=4.184千焦；

3. 需将千卡转换为千焦后选择对应选项。

4. 确定热能系数
   碳水化合物每克在体内完全氧化释放的能量为4千卡。

5. 单位换算
   根据换算关系：
   $1\ \text{千卡} = 4.184\ \text{千焦}$
   因此：
   $4\ \text{千卡} = 4 \times 4.184 = 16.736\ \text{千焦}$
   四舍五入后约为16.8千焦。

6. 匹配选项
   选项C（16.8kJ）与计算结果一致，故正确答案为C。