[单选，B1型题] 庖肉培养基属于（）。A. 基础培养基B. 营养培养基C. 鉴别培养基D. 选择培养基E. 厌氧培养基

考查要点：本题主要考查对不同培养基类型的区分能力，需明确各类培养基的定义与适用场景。
解题核心：根据培养基的组成特点和用途，判断其所属类型。
关键点：

1. 厌氧培养基的特点是提供严格的无氧环境，用于培养厌氧微生物（如破伤风杆菌）。
2. 庖肉培养基因含有肉类成分，既提供丰富营养，又通过煮沸后隔绝氧气，模拟无氧环境，专用于厌氧菌的培养。

步骤解析：

1. 明确选项定义：

   • 基础培养基：仅含基本营养成分，适合一般微生物生长。
   • 营养培养基：添加血液、葡萄糖等丰富营养，适合营养需求高的微生物。
   • 鉴别培养基：含指示剂或特定底物，用于区分不同微生物。
   • 选择培养基：通过特殊成分（如抗生素、高盐）抑制非目标菌。
   • 厌氧培养基：通过物理或化学方法创造无氧环境，专用于厌氧菌。

2. 分析庖肉培养基特点：

   • 成分：含肉类提取物，营养丰富。
   • 制备方式：煮沸后密封，排除氧气，形成无氧环境。
   • 用途：专用于培养厌氧菌（如破伤风杆菌）。

3. 排除干扰项：

   • 虽然庖肉培养基营养丰富，但其核心作用是提供无氧环境，而非单纯营养，故不属于营养培养基。

结论：庖肉培养基属于厌氧培养基（选项E）。